Chaque semaine, Maître Gégé vous fera profiter de ses recettes maison


     

       Recette pour    4 pers.    

Temps de préparation             

20 min.

   Temps de cuisson (autocuiseur)   

15 min.

Ingrédients : Préparation :
- 400 g. de pommes de terre

- 1 pied de céleri

- 250 g. de jambon

- 1 pomme

- 20 cl. de crème fraîche

- le jus de 1/2 citron

- sel

- poivre

Mettre à cuire les pommes de terre à l'eau salée. Une fois cuites, les éplucher et les couper en rondelles.

Couper le jambon en dés.

Nettoyer et couper les côtes de céleri en petits morceaux. Peler la pomme et la couper en fines tranches.

Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, céleri, jambon.
Décorer de fines tranches de pomme.

Préparer l'assaisonnement. Fouetter la crème fraîche, ajouter le jus du 1/2 citron, saler et poivrer largement.

Verser le mélange sur la salade et servir frais.

 

Cuisine gourmande

page accueil

BON APPETIT !

A la semaine prochaine ...